מפעל הבשר של רשת מעדני מניה מהווה את הבסיס לפעילות הרשת, ומרכז את תהליכי הייצור, העיבוד וההפצה של מוצרי הבשר לכלל הסניפים.

במפעל מתבצע ייצור מגוון רחב של מוצרים — בשרים טריים, מוצרים מעובדים, נקניקים ומעדנים — תוך הקפדה על תהליכי עבודה מסודרים, בקרת איכות ושמירה על סטנדרטים גבוהים.

הייצור משלב ידע מקצועי בתחום הבשר לצד טכנולוגיות מתקדמות, במטרה לספק מוצרים אחידים באיכותם לכל סניפי הרשת.
המפעל פועל תחת פיקוח ותקנים מחמירים, ומאפשר שליטה מלאה בשרשרת האספקה — מהייצור ועד למדף.